临汾新闻网讯（通讯员 姚慧华）为进一步强化辖区食品生产加工小作坊的监管，全面提升小作坊的食品质量安全水平。3月27日，大宁县食药监局举办小作坊从业人员培训班，全县小作坊主要负责人共计15人参加了培训。
培训班上，该局组织学习了《临汾市食品生产加工小作坊监督管理办法》和《食品安全法》及实施条例，对小作坊的生产条件、索证索票、记录台账、从业人员健康、食品添加剂使用、产品贮存、包装标识等方面进行了重点强调。
通过培训，进一步提高了辖区小作坊负责人的“三种意识”，即产品质量安全意识、"第一责任人"的责任意识和产业发展意识，为规范辖区小作坊生产经营行为，推进食品行业的健康稳定发展夯实了基础。
责任编辑：柏东丽
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