提起“鳖汁狗肉”，人们总会情不自禁地想到樊哙和刘邦，正因为俩人的一段“过节”才让这道美食流传至今。76岁的洪洞人樊汉武是樊哙的后人，鳖汁狗肉”的故事在父辈们的口口相传下，仍然鲜活如初。他说：别看这‘鳖汁狗肉’是沛县的名吃，但作为樊哙后人，我对这道美食的来历还是知道一些的。”相传在秦朝末年，刘邦和樊哙都是沛县（今江苏省徐州市沛县）人。樊哙以屠狗为业，刘邦则是那里一个小小的亭长，过着贫困潦倒的日子。
    樊哙每天一早便煮好狗肉上街叫卖，刘邦则仗着自己的小小权势，天天去吃“霸王早餐”。樊哙碍于情面也无法向他讨要，日子久了樊哙有点受不了。为了躲避刘邦，一天，樊哙出了东门渡过了泗水河到那里的一个小镇子去卖。刘邦跑遍了全城不见樊哙的影子，多方打听才知樊哙出东门过泗水河了。
    刘邦来到河边又没钱雇渡船，正在犯愁，突然看到河中浮出一只桌面大的老鳖，刘邦便喊：老鳖！老鳖！你能驮我过河么？”老鳖忽悠忽悠地游了过来，刘邦坐在他背上被驮了过去。
    过河后，刘邦心想，樊哙为了不让我吃狗肉，竟然逃到了河对岸。不让我嘴上过瘾，你的生意也别想好做。”想到这，刘邦便将老鳖诱导上岸，一刀了结了老鳖的性命，随后带着几块鳖肉找到了樊哙的狗肉摊。趁着樊哙不注意，他将鳖肉一股脑都放进了狗肉锅里，没想到这一招没让狗肉味变得很差，反倒是让狗肉的香味愈发浓厚，周围邻居全都闻香前来争相购买。因此，这一道“鳖汁狗肉”也算是歪打正着了。
    “我曾经到北京参加会议，偶遇沛县的樊哙后人，他们手提包装好的‘樊哙狗肉’准备送给领导。听说洪洞这里也有一支樊哙后人，他们当即将这份宝贵的礼品送给了我。”提起这狗肉的味道，樊汉武至今难忘。