临汾新闻网讯 为了打击和震慑私屠滥宰行为，进一步规范肉品经营秩序，保障畜产品质量安全和公共卫生安全，连日来，霍州市开展了畜禽屠宰监管“扫雷行动”，通过规范监管、大力宣传、联合整治等举措，对屠宰环节存在的突出问题，保持高压严打态势，确保群众“舌尖上的安全”。
该市突出重点，加大对小型屠宰场点、城乡接合部、交通要道周边，私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地等屠宰违法行为交易多发地区进行排查。紧盯小型屠宰场点、“代宰”屠宰场、屠宰环节病害畜禽无害化处理的三大重点监管目标，进行全方位、多角度、不间断地适时监控，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入、添加瘦肉精等违法行为。同时，该市加大宣传，发放宣传资料5000余份，并通过手机微信群等多种方式进行宣传，动员广大市民积极参与“扫雷行动”的宣传。(张军华)
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