在计算机领域曾经红极一时，之后又创办职业技术学校，成绩斐然;近两年，他继续开疆拓土，进军食品行业。他是古长宏，临汾平阳府食品有限公司总经理，现担任市食品安全协会秘书长。

已是电脑网络行家里手的古长宏，对历史文化书籍也十分痴迷。一次机缘巧合，古长宏开始涉足食品行业。于是，平日里看书，他就特别留心饮食文化，并做了详细地记录。他介绍，《史记·晋世家第九》记载：“献公二十一年，太子祭其母齐姜于(临汾)曲沃，置胙于宫中(供父王飨之)。

文献中的‘胙’就是祭祀用的熟肉，可见平阳府肉制品加工至少能追溯到公元前656年。作为华夏文明发祥地之一的平阳府，饮食文化真可谓是源远流长。”古长宏说。

聊起曾富甲一方、汇通天下的晋商，他更是充满自豪。“明清时期晋商生活品质很高，在饮食上，他们选料考究、刀工精细、火功娴熟，制作出的美味佳肴，可以宴朋馈友，更多时候是皇宫贡品，如今，许多宫廷配方都散落到了民间，我们必须把它发掘出来，发扬光大。”做事雷厉风行，决定的事就全速推进，这就是古长宏的性格。2013年12月，他创办了临汾平阳府食品有限公司，并注册“平阳府”商标。2014年2月，公司又取得了《全国工业产品生产许可证》，成为尧都区唯一一家具有QS认证资质的肉制品加工企业。古长宏决心在平阳美食文化上精耕细作，大展伸手。

提及新年愿景，古长宏说：“在新的一年，我们公司将秉承晋商诚信理念，整合历史悠久、具有浓郁本土特色的传统美食，运用现代食品加工技术，打造一批能够充分展现华夏第一都风采，如赵城头肉、翼城牛肉、羊獬烧鸡等肉类制品，让我市的传统美食走出山西，进军全国。”他还饶有兴致地描绘着公司的宏伟蓝图。“前不久，我们公司与山西澳坤生物农业股份有限公司达成了战略合作伙伴协议，拟依托其2万余亩有机基地、高新技术研发中心和资本市场优势，依照国际有机农业生产要求和加工标准筹建年产2000吨、产值过亿元、利税超千万元、晋南最大的肉类加工基地。”当今，电子商务空前繁荣，普通百姓与网络已经密不可分。曾在电脑领域驰骋20多年的古长宏，自然会发挥自己的天然优势。他说：“我们公司建立了具有B2B2C电子交易的临汾美食网，并与临汾尧丰农副产品批发市场、家福乐及美特好连锁超市、市晋利食品有限责任公司(北外环冷库)等大型厂商达成入驻意向协议。这个平台不仅能为厂家提供全天候自助入驻服务，还将为我市食品生产加工和流通消费各个环节提供一个线上便捷下单、线下快捷配送、24小时不打烊的‘不夜城’，从而实现厂商和消费者无缝衔接。”记者 陈华