不弄桑麻事，不懂农家乐。对于久居城市的人们来说，回归大自然，体验现实版的“开心农场”，曾几何时只能是奢求，而今，以种植采摘为主要经营模式的翼城县箐铧庄园，让当地远离农家生活的城里人体验了一回农家的乐趣。
    “自己采摘的蔬菜感觉更好吃，摘些回去分给亲朋好友，比买蔬菜吃得更有意思。”热衷于农家采摘游的张先生告诉笔者，“采摘的乐趣在于悠然自得穿行于瓜果蔬菜大棚间，采摘、品尝，尽情体验收获的喜悦。”除了蔬菜能够采摘以外，箐铧庄园还种植了许多果树，有早春第一果樱桃、有红彤彤的草莓、有麦熟黄的杏儿，还有许多不同节令的核桃、桃子、枣儿等，不同时间来这儿采摘有不同的乐趣。庄园还准备了自助烧烤，游人们来了之后，可以去采摘园采摘自己需要的青菜，去鱼池钓鱼，餐厅不但提供羊排、羊腿等食材，还提供烤箱、木炭，让游客们自己去竹林和草坪上、甚至鱼池边进行烧烤，体味休闲之乐。
    餐饮部经理毋晓琪说，这里特色菜的主厨均来自东北，标准化底料以及相关物品均有总部统一配送，用的青菜大部分来自庄园的日光温室，包括茄子、西红柿、黄瓜、豆角等。主打菜山鸡炖蘑菇采用的山鸡是翼城县桥上镇良狐村云彩山农业开发公司养殖的芦花鸡，猪肉也是那儿在山上放养的野猪。
    据了解，箐铧庄园还配有网球场、篮球场、排球场、兵乓球室等休闲娱乐设施，并集中发展了16栋第六代日光温室和9个春秋拱棚，运用无土栽培和水肥一体化进行无公害蔬菜种植。目前，示范园区内的西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜和樱桃、苹果、核桃、杏等水果共14个品种。同时，这里引进种植、培育了数百种花卉苗木。银杏、雪松、云杉、棕榈、紫薇、白玉兰等各种景观树，与石榴、苹果、核桃、红枣、杏、桃等各种果树栽植成片，树绿果丰，徜徉其中，让人留恋。
    不仅如此，在这里工作的农民工也成了一批有文化、懂经营、会管理的新型农民。“我们这里的农民工，莳花、种草、栽果木，或打理鱼塘、经营餐厅，个个都有一技之长。”该公司负责人李永刚说，传统农业是面朝黄土背朝天的辛勤劳作，而休闲农业却是在经营一处美丽的乡间休闲场所。对于大多数奔波在工作岗位的群体，这里正是“减压”的好去处，休闲农业正成为这些人新的游憩方式。
    通讯员宋榜娟