“岗顶百佳又来催货了,说我们的月饼都卖完,促销员回家休假了。”日前,广州本地一家知名月饼企业老板杨明(化名)正忙得不可开交,他告诉记者,最近广州市内、番禺的多家大超市向他催货,要求尽快供应月饼。“月饼销售前期比较清冷,想不到越来越旺销,早知道这样,入货比去年多20%市场都消化得了。”杨明说,“现在想追货都追不及了,即使产能可以跟得上,但包装却赶不及”。 

业内人士指出,由于担心经济前景不明朗,在今年三四月份做中秋月饼生产计划时,很多企业都预估保守、减产减量,甚至放弃生产,然而下半年经济企稳,消费信心回归,市场需求回升,故造成供应不上的紧张局面。 

部分产品供应紧张悄然提价 

记者昨日从广州华润万家、家乐福等大型超市获悉,目前部分大品牌的部分品类月饼紧缺、供应紧张仍然存在,广州华润万家告诉记者,缺货和供应紧张的主要是广州酒家的七星伴月、双黄莲蓉月,还有莲香楼的七星伴月、陶陶居的礼盒装月饼等。 

部分月饼企业也坦承在其品牌市场今年缺货严重。昨天,广州酒家集团利口福食品公司总经理吴家威宣称,该公司旗下品牌月饼今年在市场的缺货率达10%。广州粤皇食品公司有关负责人也表示,其部分新产品无法再生产供应市场,预计其产品市场缺货率达20%。 

据悉,在货源紧缺的情况下,广州酒家、莲香楼、粤皇等部分紧缺产品已在经销渠道和终端被悄然提价,据知情人士透露,在批发市场、经销商市场,广州酒家、陶陶居、莲香楼的双黄白莲蓉、七星伴月等畅销品种已被炒高至少5%。 

在终端卖场,此前促销力度较大的部分畅销产品销售策略也发生变化,如有部分知名品牌则将赠品改为销售商品,不再赠送；有些品牌的畅销产品则悄然提价,记者日前在番禺洛溪一家大型超市看到,前期曾有多款19.9元/盒、9.9元/盒的月饼已难觅,该超市现时促销的最低价月饼为29.9元/盒。 

为缓解供应,记者昨天获悉,广州酒家已加快效率生产,现最高峰时一天可出货70万盒,创历史纪录,而去年最高峰时一天出货量仅50万盒。另有企业则表示,加大散装月饼投放市场。 

 

  【责任编辑： 邱睿】

  【责任编辑： 邱睿】