一是打。打击假冒伪劣产品的高压态势，对监管中发现问题的作坊，要加大产品的检验总次数，对非法加工的企业、小作坊彻底取缔。二是防。在调查摸底、建立档案的基础上，与食品小企业、小作坊签订《食品安全承诺书》进一步明确企业法人的第一责任意识。三是导。加大宣传力度，引导消费者购买贴有QS标志的食品。四是拓。拓展服务领域，积极与其它有关职能部门协同工作，创造食品安全体系，确保食品市场安全。（通讯员刘伟张春平）
来源：临汾日报
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