临汾新闻网讯（记者刘晚）日前，临汾市肉类行业协会成立大会在唐尧大酒店召开，省商务厅市场秩序处处长巨慧平、市商务局局长张剑等出席成立大会并讲话。全市40余家肉类食品有限公司成为首批会员，市晋利食品有限公司董事长苏连锁当选会长。
    巨慧平在讲话中说，临汾市肉类行业协会的成立，走在了全省前列，为全省“放心肉”工程的整体推进起到了领先拓展的作用。他希望肉类协会能开拓性地开展工作，为政府分忧、为企业服务，凝聚全行业的力量，团结广大会员，协调各种矛盾，处理企业间纠纷，为繁荣临汾肉类市场、振兴临汾肉类行业、确保全市人民吃上“放心肉”、“安全肉”服务。
    新当选的协会会长苏连锁表示，肉类行业是道德工作。“民以食为天，食以安为先”，从事肉类行业的企业和全体职工应当把食品安全工作放在第一位，“食品安全责任重于泰山”、“食品安全责任大于天”。在打造“放心肉、安全肉”的产业链上大做文章，做到确保上市肉品“生产有记录、流向可追踪、信息能查询、质量可追溯”。这是该行业协会工作的第一要务。