正月二十，家家都要吃卷卷。看着二姨在厨房忙碌的身影，24岁的古卓婧用笔记录下了她制作春卷的每个细节。从和面、食材准备，到卷卷出锅，她给每个步骤都配上了图片以及通俗易懂的文字。
具体步骤为：
1.取适量面粉，加水后快速搅拌，搅成舀起成糊状。用煎锅或电饼铛将面糊摊成薄饼备用;
2.将韭菜切成3cm段，适量炸豆腐、香肠、熏肉切条，粉条煮熟后切1cm段，焯熟的海带、胡萝卜、莲菜切丝，鸡蛋摊饼切丝，熟木耳切碎，豆芽焯熟，混合姜沫、葱丝后添加适量盐、生抽、调料面、胡椒粉搅拌成馅后备用。
3.取适量的馅，成条状铺在薄饼上，从一头卷起，卷成圆柱型。
4.卷好后的卷卷可以直接吃，也可用煎锅或电饼铛煎热吃。
责任编辑：王伟
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