在乡宁，提起枣岭乡果椒协会，可谓声名显赫。该协会致力于苹果、花椒等农产品生产、研发、销售等各个环节的精益求精。自成立之日起，该协会便广泛团结该地苹果、花椒生产者、经营者，深入研究苹果、花椒的种植和储存方法，提高产品的质量及市场竞争力，开展各种促进苹果、花椒发展的活动，推动整个行业的发展。目前，该协会从建会初期的68人已发展到如今的190多人，其辐射面积已由原来枣岭乡个别村委发展到该乡的21个村。
    为更好地服务行业经济发展，该协会以“协会+公司+基地+农户”的运作模式，不断创新工作思路，积极完善服务模式，加强示范带头作用，充分增强自身活力，稳妥推进产业升级，以先进技术带动全乡经济快速发展。协会围绕农民种植苹果和花椒的产前、产中、产后中出现的不同阶段的问题，运用独特的组织形式、灵活的运作机制，有效地服务功能，在培训农民、发展生产、促进营销、致富农民中发挥了十分重要的作用。
    同时，该协会紧紧抓住市场走向，采取主动措施，积极开发市场，帮助农民会员最大限度地减少市场风险，取得最大效益。依托当地苹果产业优势，进一步发展当地经济。为了搞好苹果储藏，进行反季节销售，协会成立了乡宁县绿苑果蔬经销加工有限公司。通过内引外联搭建渠道，目前，该协会已筹资350万元建成1000吨冷藏果库项目，做好苹果储藏工作。
    此外，该协会大打品牌战略，做强做大品牌效益。2004年，“乡宁红”牌苹果在国家工商局正式注册，并参加了杨陵、深圳农产品展销会，受到广大客商青睐，在临汾市首届农产品展销会荣获优质产品奖，2009年参加了山西省农产品展销会。
    目前，“乡宁红”牌系列苹果畅销国内数十个城市和地区，在高档水果市场上独占鳌头，供不应求，具有较强的竞争能力和出口创汇优势。该协会还依据当地苹果优势成立了岭上苹果种植专业合作社，给农户提供了技术支持。
    多年来，该协会受到了省、市、县的多方关注和支持，先后荣获“山西省农村专业经济协会十佳单位”、“临汾市农业产业化先进中介组织”、“乡宁县农村协会组织建设先进单位”、“乡宁县中介组织建设先进单位”、“乡宁县农民示范协会”、“临汾市优秀农村专业技术协会”等荣誉称号。本着全心全意为会员服务、为农民群众服务的原则，该协会积极引导会员应用科技技术，扩大网络辐射面。同时，还将加强内部管理，完善各项制度，积极开展无偿、有偿和实体服务活动，培养骨干企业，巩固重点基地，着眼农村，服务经济发展，真正把协会建设成为当地群众致富的好帮手，推动全乡果椒业迈上新台阶。（记者鲁剑）