永和红枣品质口感独特 六位第一书记站台“背书”

2016-01-11 09:28:57 来源:山西新闻网

▲永和县县委书记加天山(左三)、永和县阁底乡两位第一书记(左一、二)在枣农家调研,了解红枣滞销情况

▲因面临滞销困境,大量好品质的红枣囤积在枣农家中

    

    2015年,临汾市永和县迎来红枣大丰收,但丰收背后却是枣农舒展不开的眉头。永和县2015年红枣产量达4000多万斤,但受到市场、宣传等多种因素的影响,大量红枣滞销,农民非常发愁。
    2015年8月,我省选派近万名干部到村任第一书记,进行精准扶贫,为民办事。临汾市永和县阁底乡的6个村迎来了第一书记,这几名第一书记同时也是省委驻永和县农村工作队队员。2015年11月,永和县委、县政府发现永和县红枣大量滞销现象,便立刻与农村工作队共同想对策、进行调研,还尝试带着红枣去闯市场。
    今年1月4日,受永和县委、县政府委派,6个村的第一书记来到本报,希望本报关注永和红枣滞销难题,并呼吁社会各界为永和红枣的出路想办法。13日,永和县委书记、县长还将带着永和红枣来太原参加年货展销会。

    2000多万斤红枣滞销

    1月5日,记者前往临汾市永和县。汽车一进入永和县,道路两旁成片的枣树林就映入眼前。虽已过了红枣采摘的季节,但如此庞大的种植规模,仍能让人感受到这里红枣丰产的场面。
    永和县地处黄河沿岸,黄河流经永和县境内68公里,自北向南形成七个大湾,从空中俯瞰宛如一条巨龙,被命名为乾坤湾。据当地村干部介绍,位于乾坤湾的四个乡镇,一直以种红枣为生。因这里的土壤为沙质土壤,深厚而疏松,加之干旱少雨,无霜期长,独特的小气候使得在此生长的红枣肉厚、味甜,营养价值高,在唐朝时被誉为“贡品红”。
    永和红枣如此独特,为何如今会面临滞销困境?带着这样的疑问,记者开始逐村探访。
    1月5日14时许,刚刚卖红枣回来的郭双喜满脸惆怅,走在村子口将三轮车停在路旁,将卖得的500多元钱数了三遍。“满满的一三轮车红枣才卖了五百多块钱,这价格也太低了。”郭双喜说。
    郭双喜家住在永和县阁底乡阴德河村,全家的收入主要靠卖红枣。他家2015年种了30多亩红枣,能产枣4000多公斤,按照往年的价格能收入2万多元。从去年10月下旬开始,全家人一起动手开始打枣,每天都要在地里忙活十几个小时,原本以为红枣产量比较高,可以增加一些收入,没想到他将红枣拉到市场卖时发现,价格比往年低了一倍还多。
    阴德河村是靠近黄河沿岸的一个村子,记者在村里看到,几乎每家每户院里都晾晒着红枣。品相好一些的枣,农民们舍不得吃,就存放在窑洞里,期盼着等到枣子价钱再往上涨一点时卖掉。“枣卖不出去,枣农无任何经济来源,过日子都成了大问题。”该村枣农郭锡亮无奈地说。
    1月5日17时许,记者来到永和县打石腰乡河浍里村,这里因地理水土等原因和农业专家的管护,产出的红枣口感和品质较好。记者调研发现,尽管河浍里村的红枣名声在外,品质好的红枣能卖到25元/斤以上,但仍面临滞销的困境。“往年我都把枣运往西安卖,销量好、价位也不错。可现在我没敢去,因为往年都有人上门来收枣,如今却还没人来收,我怕拉一车去外地卖不出去,还得赔上运费。”村民贾海民说。
    据粗略统计,永和县目前共滞销红枣2000多万斤。永和县林业部门相关负责人介绍,造成永和红枣大量滞销的主要原因之一是枣农多数都是自产自销,没有稳定的市场,没有稳定的加工转化渠道,没有赞誉度高的品牌,因此很难实现稳定的收入和高额的回报。

    传统的自产自销等客上门模式亟待改变

    “2015年是永和红枣的丰收年,产量4000多万斤,是永和县历史上红枣最丰收的一年,但也是第一次遭遇如此严重的滞销。”1月5日20时,永和县宾馆会议室内,永和县四大班子成员、省委驻永和县农村工作队队员、枣农代表、当地红枣企业代表等30余人商讨红枣滞销问题。永和县县委书记加天山说,永和红枣丰产却滞销的问题,亟须寻找破解的办法,让当地农民安心过个年。“永和红枣品质、口感都很好,消费者很认可,但村里农民都是自产自销,导致红枣销量不好。”为了给永和红枣的出路想办法,今年元旦,农村工作队队员、永和县阁底乡奇奇里村的第一书记郭若桥带着红枣去闯市场,三天卖出红枣2300余公斤。座谈会上,他向与会人员介绍了他带红枣闯市场的心得。“市场对永和红枣的了解不够,把枣拉到临汾市卖,销量还不错,可到了太原等大城市,消费者就不太了解。”“咱们永和枣口感和品质相当不错,但因其水分含量高,存储不当很快就会坏。”“和外地枣相比,咱们的枣个头不算太大。”……会上,永和县枣农、红枣企业代表、乡干部等人直述红枣产业现状,你一言我一语地分析着滞销根源。
    座谈会足足开了4个小时,凌晨才结束。永和县县委书记加天山,永和县政府县长范洋平详细罗列出红枣滞销现状,并当即安排解决方案,决定次日启动密集调研,对红枣销售环节和滞销量重新摸底。
    永和红枣为什么会出现销售难的问题?“其中传统的销售观念还没有彻底改变。前几年永和红枣根本不愁卖不出去,买家会直接找到厂子里购买,看好之后买家会直接装车拉走。”一位红枣公司负责人说,永和县传统的销售办法一直持续到现在,习惯客商一收购就是一车,对卖一箱两箱红枣这种生意根本瞧不上眼。
    红枣出现销售难的另外一个原因就是,多数红枣加工企业只是对红枣进行简单的烘干包装,并没有开发适销对路的深加工产品,再加上红枣加工周期性短,一年开工时间只有两三个月,许多红枣加工企业大多数时间都在歇业。
    永和县林业局对永和红枣产业发展现状进行调研时发现,销售渠道单一,在一定程度上使永和红枣销售辐射面窄。而永和红枣产品主要是干枣,通过自然晾晒风干制成,产品附加值低,目前还没有深加工特色产品,一旦出现产品过剩,极易造成价格下跌。
    此外,农村大量劳动力外出务工,管护枣树的大都是一些年龄较大的老人。枣农队伍萎缩、枣园粗放式管理成为红枣栽植的普遍现象。另外一个制约因素是,当地交通不便,物流价格昂贵,往外销售成本太大。

    上千年的枣树品种品质口感独特营养价值高

    采访中记者了解到,永和当地主栽品种为“条枣”,属木枣系列制干品种,约占当地栽培总面积的90%以上,该品种品质中上,丰产性较好。“当地枣树多数都有着上千年的历史,品种从唐朝时延续至今,农民们认为这是祖先留下的财富,他们对自己栽种的永和红枣口感赞不绝口。即便外面的市场品种如何更新换代,他们也从来没想过更换枣树的品种。”永和县阁底乡阴德河村大学生村官郭海林告诉记者。
    一面是市场更替的品种、消费者挑剔的追求,一面是永和县枣农想守住千年枣树品种的坚持。面对这样的现状,如何为永和红枣找出路?省委驻永和县农村工作队队长、永和县阁底乡东征村第一书记郭红波,带着永和的红枣赶往百公里之外的山西省农科院果树研究所,请专家为永和红枣的发展想办法。“曾经有人对永和红枣进行过检测,里面的营养元素含量较高,其中所含的环磷酸腺苷,能提高人体免疫力。”山西省农科院果树研究所研究员李登科介绍,永和地处黄河沿岸,黄河边海拔高,昼夜温差大,土层较浓厚,得天独厚的地理条件,形成了永和枣独特的口感和品质。
    既然永和红枣品质不错,那为啥销售现状不容乐观呢?李登科认为,影响红枣销售的原因,可能是信息不对称,“需要枣的找不见有好枣的地方,卖枣的地方找不见需要的人。”李登科说,应该从畅通各类销售渠道上想办法,还要加强对品牌的宣传。
    枣农不愿意更换有着上千年历史的枣树品种,难道就没有好办法让枣被市场所接受吗?如何让永和枣在传统基础上有新改良?李登科认为,大力兴建示范园作为新品种、新技术、新理念的展示平台,让枣农看得见,摸得着,实实在在感受到新技术所带来的好处,这样才能吸引他们主动学习掌握新的管理技术。此外,对现有枣树进行科学的管护,就能使现有品种的品质得到更大提升。

    六位第一书记共同为永和红枣站台“背书”

    “不能再等客户上门收枣了,我们应该联合村民,主动走出去,把永和红枣的品牌推向市场。”郭若桥对记者说。
    2015年8月,我省选派近万名干部到村任第一书记,进行精准扶贫、为民办事、建强基层组织等。2015年9月、10月正是红枣收获的季节,2015年11月,省委驻永和县第27批农村工作队大队长李新春了解到永和县红枣滞销的情况后,立即与驻村的几名第一书记进行沟通、协调,并进行了安排部署,要求各自结合本村实际情况,为农民们想办法。于是,几位驻村的第一书记便投入到了为永和红枣谋出路的工作中。“如今是个信息化的时代,我们想尝试把永和红枣放在网上卖,我们去宣传永和枣的特点和品质,让广大网民、外省的消费者了解永和的红枣。”驻永和县阁底乡阴德河村第一书记乔柏陶告诉记者,他在任第一书记的这半年多时间,全面深入地了解了永和枣的现状和品质,他对永和枣很有信心。
    为了给永和红枣找出路,阁底乡东征村第一书记郭红波连日奔波请果树专家支招,请报刊、广播、电视台、互联网及年货展销会等为枣农想办法。“我在想,如果把永和红枣打造成一个全新的品牌,精准地对它的品质、存储方式、口感特色等进行定位,推向市场,或许永和红枣能闯出一条出路。”郭红波说。“在永和县扶贫的第一书记不只有我一个人,永和县阁底乡6个村的6位第一书记,都在为永和红枣的发展出谋划策,我们想共同为永和红枣‘站台’,帮助枣农把滞销的好枣卖出去。”郭红波说,他们6位第一书记为永和红枣“站台”,保证枣的品质和口感,希望社会各界共同助力,让永和的枣农过个安心年。
    1月6日,在记者离开永和县的路上,第一书记乔柏陶指着一条正在施工的道路告诉记者,“永和的交通成为制约当地经济发展的一个因素,这条路今年就能修好,相信能为永和枣打开一个好销路。我很期待。”
    目前,山西晚报商城也加入到解决永和红枣滞销的队伍中,相关负责人正在与永和县委、县政府洽谈,争取让永和红枣早日入驻本报商城平台,上架销售,让更多百姓可以品尝到品质好、价位合理的永和红枣。

本报记者 李飞飞

     

责任编辑:席沛钊

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