作者：胡忠伟

五月的粽香还漂浮在甜甜的睡梦里，金黄的麦浪已滚滚而来，使人不由得想起那些年里的收麦情景。

在我的童年时代，夏收就是农民一年里最忙最辛苦的节骨眼儿。龙口夺食，与日子赛跑，就怕暴雨突袭。那时，我家种着十几亩地，每年夏收，都是二三十天。姐姐上学了，只有父母两个人，拿着镰刀一刀一刀挥汗如雨，割得快，一天割两亩多，割完要跑四五个来回才能把麦子拉回家。所以，每次拉麦，都是我牵牛，一趟趟下来，人困牛乏。只有到了晚上拉最后一车时，我才重新打起精神，等车子装好，我就可以坐上车子了。这时候，父亲驾车，母亲牵牛，老牛哼哧哼哧地喘着气，我就坐在高高的麦垛上，看月亮，我走，月亮也在走，大大的，圆圆的月亮跟了我们一路。月光洒满小路，树影婆娑。四周很静，远处，萤火虫忽闪忽闪，像小灯笼。牛铃声叮叮当当，一路响个不停，像是给我们伴奏，父亲高兴了，吼上一阵子秦腔，那声音传得很远很远，仿佛月亮也能听得见。

割完麦子，照例是碾麦。几家人凑在一个大场子里，齐心合力，这家碾完碾那家，老牛牵着碌碡，滚啊滚啊，一圈又一圈，这时候，忙活的只是那一个赶牛人。别的人就可以闲静地坐在树阴下，歇歇手脚，抽抽烟、喝喝水、说说话。我们几个孙儿就围着祖母，听她讲故事，祖母似乎有讲不完的故事，永远吸引着我们。讲着讲着，冷不防，一个熟透了的香梨掉下来，不偏不倚，就砸在祖母的头上，祖母还以为谁跟她闹着玩，就跺跺小脚，用拐杖敲打着地训开了：“这几个孙娃子，都鬼精哩，就只整整奶奶，看你大伯不收拾你们。”每每这时，总是大哥机灵地把捡起的香梨呈给祖母，惹得祖母常常呵呵大笑。老牛不知转了多少圈儿，总算碾好了，就该起场了，突然，天边飘来一阵乌黑乌黑的云，不知谁家孩子一声尖叫：“快，要下雨了!”这声音仿佛集结号，大人小孩，男男女女，蜂拥而上，一个劲地冲向麦场，挑麦草的，拿推把的，清扫的、装袋的、搬运的……汗水顺着面颊流下来，迷失了眼睛，没关系，抓起衣襟擦一下，又忙活到下一个工序里了。没有谁说笑，也没有谁在指挥，但大家却配合默契，紧张有序，熟练麻利地劳作着。在雨点扑来之前，满场的麦子就被安全大转移了。滚滚雷声远去，日头又露出了笑脸，这时候，就有人嘟囔开了：“这老天爷，干打雷不下雨，看把人急的……”

麦子碾完，颗粒归仓之后，庄稼人要美美的吃一顿，家家户户都要炸油饼、吃油茶，算是犒劳自己，也是对左邻右舍乡亲的一个答谢。这油饼，要用新收的麦子，一斗一斗碾磨出来的面粉来做;这油茶，是农人用杏仁专门熬制成的，很有营养。在乡下，管这一天叫摞麦草，就是说这活儿一结束，整个夏收才算结束。摞麦草这天，四邻八村的都赶过来帮忙。男人们说说笑笑，一起干，一起歇息，用不了半天，一个圆圆、高高的麦垛就堆成了。为防止风吹垛倒，有经验的农人，还会给麦垛打上两根草绳，把那些碾得稀巴烂的麦草，捆个结结实实。女人们则三五结伴，相邀下厨，一展手艺，做着丰收的盛宴。望着堆成的麦草垛，庄稼人这心里别提有多舒坦啊。他们席地而坐，说笑话、抽烟、喝茶……就等着吃下午那一顿油饼了。月亮上来了，香喷喷的油饼摆上了餐桌，一碗碗油茶端上来了，人们兴高采烈，行拳猜令，大呼小叫，用最朴素的方式庆祝着，过着自己的节日。孩子们这一天可以放开了肚子吃，一个个吃得嘴上油汪汪的。这样的吃法，在那时就是胜过过年了。如今，白面细馍吃得人人都腻歪了，胃坏了，肠子也坏了，就想着法子去吃野菜、野味，该吃的吃，不该吃的也吃，竟然有人吃起了老鼠，连这么恶心的东西都能吃下去，没准，有人也吃跳蚤和虱子吧。

陆陆续续，家家户户的场院里都高高的堆起了麦草垛，远远看去，像一个个武士俑，威武地站立在宽阔的场院里。夏收就这样结束了，孩子们呢，有的又回到了学校，有的依旧跟着大人去放牛羊。麦子，是农人的口粮，是他们活下去的希望，在靠天吃饭的年代里，他们多收一斗，就多一个活的希望;他们收获之后，依然不忘为国家交粮，而且交自家最好的粮食。他们朴实憨厚，一如这颗粒饱满、结结实实的麦子。十多年后，当我给孩子们讲《多收了三五斗》这篇小说时，我就想起了小时候跟大人收麦的情景;我也常常借此教育孩子，让他们珍惜粮食，珍爱土地，珍视农民。