品味鲜枣

2012-10-26 09:36:00 来源:临汾新闻网


盼弟家老院长有一棵“灵枣”树,进得院内,整个庭院被茂密的枣树枝叶覆盖,大大小小圆圆的枣结满树干,枝条压弯下斜着。那青的、半青半红的、通红的果子惹得我口水直流。巧在大人都去地里干活还没有下晌,一点儿也不顾忌,就站在凳子上采摘枣子,边吃边往书包里塞。盼弟看我贪婪的样子,捂着肚子笑。当书包凸起肚子,急急同盼弟告别。
羊圈家的枣是“肚脐”型的,招人喜爱,也特别香甜。他的家在村头寨边,寨墙很高,下面是湍急的河水。羊圈不会写作文,有求于我。羊圈书包装有“肚脐”枣,一股脑儿倒给我。同学撇嘴说不稀罕,羊圈气咻咻嚷着:班长是城里人,她说“肚脐”枣好吃哩!
好吃的枣当属麦穗家,她家有两棵“小高枣”,比一般枣树修长,不会长老似的。树高枣结得更高,奇怪的是枣长得不大,但结的稠密。别看枣小,吃在嘴里抹了蜜,透心甜。约好去她家吃枣,可惜个小,又不会爬树,一急,便用竹竿敲。麦穗大惊失色喊:“不准用竹竿敲!用竹竿敲,小高枣树会疯长死掉的!”盼到天黑,麦穗哥哥下晌,三两下爬到树上,摇下一地的高枣。装满一书包,我这才乐颠颠回家。
农家院落都种有枣树,没有一家卖的。一般收过枣,切片晒干,或者囫囵晾干。要么熬玉米糊糊放些枣瓣吃,要么等到过年蒸供奉神仙的供品。圆圆的供品,镶着一个个玛瑙般的红枣,代表着一年的丰收,很是喜庆。落地浆枣,自然是自酿枣醋的原料。
一眨眼,30多年过去了。一到吃鲜枣季节,思绪就像长了翅膀,飞向那一个个农家小院。

  【责任编辑: 张君宇】

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