霜降以后，百草枯萎。再经几天太阳的照晒，遍地的野草，干得没有一点水分，扔个烟头便能起火。这时的田埂、河边、林中、坟前，常常可见割草的女人。

如今，虽说村人富有了，条件好的已烧上了煤气，可人们还守着简朴的生活。草是天生地长的，谁有时间，谁有力气，便可捷足先登。割草不用大的力气，要的是忍耐的精神。

毛头小伙、青壮汉子，镰刀舞了几下，便厌烦起来。胜任的是女人，最胜任的是老太。

初冬的风并不寒冷，有几分凉爽的快感。暖烘烘的太阳照在脸上、身上，这是住高楼大厦的城里人，拿钱买不到的日光浴。人们只需穿件毛衣，蹲着，缓缓挪动着脚步，慢慢割草。这时闲不住的是思想，她们想着年景收成，想着翻建的新房，想着儿子年关要娶媳妇……那张张备受阳光抚爱的、古铜色的脸膛，绽放出快活的笑意。间或哼着无腔的小曲，抒发着快乐。这是割草，还是欢笑，只有土地的主人才知道。

割草不累，可东边走走，西边看看，半天的工夫，就可割满一板车的草。十天半月下来，割回的草便在房前屋后堆得老高，几乎与屋顶齐平。这些草中什么草都有，有狗尾巴草、蟋蟀草、艾草、蒲公英、菖蒲等。它们堆集在那里，散发着一股难以言表的清香。

一个个的草垛，就是一道道别致的风景。一个冬天，她们便可慢慢享用这劳动的果实。

用干草来烧饭，这方法原始而独特。一个泥巴糊的灶台上，是一口三尺宽的铁锅。这锅一次至少能烧十斤米饭，只需几把干草，大火一烘，只要锅里一翻滚，一股米饭的清香，随着腾腾的热气，便飘满了屋里屋外。城里来的亲戚，就觉得这饭好吃。颗是颗，粒是粒，喷香喷香的，连菜都不要。人人一口气能吃三碗，个个吃得是肚撑胃胀，还意犹未尽。都说隔锅饭香，这话不假，其实这饭里有一股野草的自然气息，还有一股农家特有的生活气息。就野草铁锅烧的饭，锅底的锅巴，薄薄的，脆脆的，酥酥的，香香的。城里的亲戚，把它晒干，带回家。或单吃，或油煎，或是做成鱿鱼锅巴、三鲜锅巴或是虾仁锅巴。吃完锅巴，他们又想到了乡村。于是隔三差五地又到乡下来。有的干脆自己动手割草，自己烧火做饭，借以体验农家的快乐，体验农家淳朴的生活情趣。

作者：王涛