我上高中时，学校食堂里的饭每天都是一个色儿，全是黄的。早饭是玉米面糊糊、玉米面窝窝；午饭是玉米面窝窝、萝卜汤；晚饭是萝卜汤、玉米面窝窝。窝窝就窝窝吧，窝窝有时还是酸的，里面常有黑色的小块，那是没有揉匀的碱面，如果不小心吃到嘴里，又涩又咸又苦，苦得人龇牙咧嘴。
记得班上有个娇气的女孩儿，吃饭时，常常眉头紧缩，一脸苦相，说：“又是酸窝窝”，一块一块地把酸窝窝掰下来，狠狠地扔在地上，那样子好像酸窝窝是她的仇人似的。我们这些山里长大的孩子，哪里舍得扔窝窝，酸的涩的全吃下去了。如果扔了酸窝窝，就得饿着肚子听课。这些酸窝窝吃到肚子里上两节课就消化了，肚子叽里咕噜地宣告工作结束，要接受新的任务，得不到回应，叫得更响了。到最后一节课时，肚子不叫了，头却做出了反应，昏昏沉沉。
吃酸窝窝还是好的，总算热乎。到了冬天，干粮不容易坏了，大部分同学就从家里带很多窝窝，还有自己的妈妈腌的酸菜，妈妈做的窝窝可不酸。只记得有个别同学带过几次白馍，那可让同学们眼羡不已。宿舍的墙上钉了一溜儿钉子，挂着同学们的干粮包。放学后，取出自家的窝窝，掰在缸子里，到茶炉接热水泡窝窝。说是热水一点都不假，根本就没有烧开，只是冒着热气。端到宿舍时，泡了窝窝的水，几乎凉了，同学们便排队，在宿舍里的炉子上轮流热窝窝，轮到自己时，往缸子里夹一筷子酸菜，等水一冒泡，就让其他同学热，因为大家肚子早就饿了。饿了两节课后吃到的窝窝酸菜，真是好吃，后来进过多少大饭店，吃过多少美味佳肴，都比不上那时的窝窝酸菜味美。
难忘那酸窝窝，难忘那酸菜泡窝窝。
值得庆幸的是，劣质的饭菜赢得了优异的成绩。当面对丰盛的饭菜，儿子还在挑剔时；当喝牛奶吃香肠，学生还不用功时，我就给他们讲酸窝窝和酸菜泡窝窝的故事，让他们明白只要有耐心，加以时日，酸能变甜，苦尽甘来的道理。（徐进）

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