临汾新闻网讯 在翼城县，说起翼城砂锅可谓人尽皆知，其制作工艺被评为省级非物质文化遗产。然而，名扬三晋的砂锅却难以打开销售渠道，让张庆林十分头疼。“非遗文化要传承下去，砂锅市场要扩展，可现在这些砂锅销路十分困难，我们不得不选择网络来开辟新市场。”近日，翼城县尧都村翼城砂锅传承人张庆林一脸担忧地说，通过网络开辟市场这一举措，他们也是刚刚起步，现在最关键的是希望可以通过销售来扩大影响，将这门手艺传承下去。

　　翼城砂锅，历史悠久。据《尧典》记载始创于上古，首产于翼城县隆化镇尧都村，技艺于陶唐，延续于春秋，完善于宋元，盛行于明清。《翼城县志》记载：砂锅、砂壶，皮薄质细，久为社会所称道，行销河东，早已驰名，此为尧都村一村独享权利。”此外，翼城砂锅用料考究，工艺独特。主要工序有采料、选料、予烧、粉碎、磨粉、配比、焖料、捣泥、加工胚胎、晒胚、修胚、施釉、焙烧、烧制、捂锅等十五道，道道严格。

　　“早在2011年6月，翼城砂锅烧制技艺就列入了省级非物质文化遗产项目，那时我就决定，一定要把这门手艺传承下去。带着这样的想法，我在尧都村开办了一家砂锅厂，一方面可以通过销售砂锅传承文化，另一方面可以带动地方经济，为村里百姓增加收入。”张庆林说，工厂开办以来，受到了社会各界的关注，但因为工厂距离县城较远，砂锅运输困难，销量一直上不去。

　　据张庆林介绍，把工厂建在尧都村，不仅是因为这个村是翼城砂锅的最早产地，还因为制作砂锅的土料，只能在这个村子周围找到。“翼城砂锅的用料十分严格，这就限定了厂址，可这个村子距离县城太远，路也不好走，运输砂锅时耗损太厉害。”张庆林说，开厂时热闹非凡，现在却很不景气，无奈之下，只得另辟蹊径。

　　据了解，翼城砂锅的销售渠道，主要在翼城县城，顾客多是一些饭店老板。“我最大的顾客群，就是那些饭店老板，因为开饭店所需，所以他们经常来购买我的砂锅。”张庆林说，据一些饭店老板称，一些外地的游客在享用翼城砂锅美食时，都会打听这种砂锅，有些顾客甚至要直接从饭店买走。

　　饭店老板们的信息回馈，让张庆林茅塞顿开。“不是没有顾客，而是顾客找不到我们，我们找不到顾客，所以我想要扩展销路，就必须开阔新的市场。”张庆林说，他首先想到的，就是通过电商平台，将翼城砂锅推介出去。

　　“我们本地有个电商销售公司，通过和这家公司洽谈，他们愿意为我们提供帮助。”张庆林说，今年11月前后，翼城砂锅终于走上了电商平台，并通过网络，让很多人第一次了解到了翼城砂锅的文化底蕴。在电商平台的留言板上，来自全国各地的网友纷纷为翼城砂锅留言点赞，订单也逐渐多了起来。

　　“咱临汾市本身就是一个文化大市，历史悠久，底蕴深厚，我记得一个网友曾经在下了订单之后留言说，想不到一个小小的砂锅也有这么悠久的历史，为临汾翼城点个赞!’”张庆林说，传承文化需要得到社会各界的关注，但作为传承人，更需要通过多种渠道来发扬我们的文化，这样才可以让我们文化强市的名头更加响亮。

　　记者 杨全