由于春季风多雨少，气候干燥，再加上天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，人们很容易因生理机能失调出现各种上火症状。那么，春季该如何祛火呢？
    记者咨询到了市人民医院临床营养科科主任武恩翠，她向记者介绍到：一是要多喝水。排泄是人体排毒的重要方法之一。每天喝够两升水，可以通过水分冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担，是排毒最简便的方法。二是吃一些益气养阴的食品。益气养阴的食品，如胡萝卜、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋等，有条件的也可以适量进食一些甲鱼。三是要增加高纤维的食物。具有清理胃肠湿热功效的高纤维素、高矿物质的食物，比如新鲜的荠菜、韭菜、芹菜、菠菜和香椿等。增加一些具有排毒作用食物的摄入，具有排毒功效的食物，比如苹果、草莓、樱桃、葡萄等。增添豆类也很重要，绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽等豆类食品对肝气疏通、健脾和胃有较大的益处，日常可以坚持食用。
    最后，武恩翠还说道，在条件允许的情况下，还可以熬些胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥、番茄鸡蛋汤食用，同样能达到春季养肝的目的。   记者 杨文婷