临汾新闻网讯 又是一年冬至到，伴随着“冬至到，吃饺子”的这一传统习俗，与室外的寒冷气候相比，饺子市场却迎来了一年中最为火爆的黄金季节。

　　在家过节自己包

　　“作为中国北方的传统节日，冬至这一天，全家热热闹闹围坐餐桌前，共同品尝着味道鲜美的饺子，已经成为我们家坚持多年的惯例。”说起冬至的话题，家住向阳路食品小区的赵红娓娓道来。

　　赵红一家三口，口味各不相同，她提前调制好了三种饺子馅，韭菜鸡蛋、猪肉大葱、胡萝卜羊肉，准备当天11点多便开始包饺子，保证午饭时全家如期享受到可口的饺子。

　　“周围邻居有很多人选择去饭店吃饺子，不过，我还是觉得自己动手更有意义，家人吃起来更有味道。”赵红笑着说。

　　速冻饺子成热门

　　比起自己动手包饺子的赵红，家住解放东路东盛华庭小区的王先生由于工作繁忙，只能选择冬至当天，在超市购买速冻饺子来品尝的方式，度过这一传统节日。

　　“在超市的食品销售区域，冰柜里的水饺比平时明显多了。韭菜鸡蛋、猪头莲菜、三鲜等各种口味的饺子，应有尽有。”王先生的工作时间紧张，因此到超市选购速冻水饺，工作、过节两不误。

　　饺子馆里生意火

　　随着冬至的到来，市面上大大小小的各类饺子馆铆足劲“赚吆喝”，力争多赚人气和财源。

　　在位于市区解放东路的一家牛肉饺子馆，记者看到，前来品尝饺子的顾客把整个饭店大厅占得满满当当。门口处等待位子就座的人们依然是络绎不绝。

　　“冬至当天吃饺子是咱们的传统习俗，作为专业经营饺子的餐馆，对于这个特殊的日子自然是更加重视。为了满足广大群众的需要，我们还准备了饺子馅和生饺子，方便一部分顾客购买。”据该店工作人员介绍，针对冬至当天进店消费的顾客，他们提前做好了相应的准备工作，早在上周就已开始接受“冬至饺子”的预定，目的就是为顾客提供更多的便利，争取让每一位消费者吃上味道鲜美、安全放心的饺子。

　　记者 成华