11月2日《京华时报》报道：从11月1日起，由商务部和国家发改委联合颁布的《餐饮业经营管理办法（试行）》将正式实施，首次明确规定“禁止餐饮经营设置最低消费”，自带酒水不得另行收费。
    衣食住行，是百姓生活的全部内容，而对于食来说，又有着以食为天的传统，可以说，百姓不可一日无食。但不少市民在餐馆消费时常常遇到“包间最低消费”、谢绝自带酒水”、筷子、餐巾纸等另行收费等“霸王条款”，有些甚至强行收取数额不等的“开瓶费”、服务费”、包间使用费”等等，让顾客在消费后有强迫甚至受到欺骗的不爽之感。
    今年5月26日，《华西都市报》报道了《成都“包间费”第一案宣判，消费者诉餐馆收包间费败诉》的新闻，消费者刘先生要求“榕杏酒楼”退还380元包间费的诉讼请求，被武侯区法院驳回，法院认定，酒楼收取包间费不属《消法》中对消费者作出的不公平、不合理的规定，并且符合双方合同约定。
    判决裁定后，一石激起千层浪，许多市民认为，电话里订餐，本来没说包间费，等到几个朋友陆续到后，点菜时才告知消费要达到多少钱才能免包间费，不点吧，朋友面子上过不去，点吧，又真吃不了那么多。
    也有市民认为，上包间享受了更好的环境和服务，收取包间费可以理解，但要公开透明，提前跟消费者说好。同时，要收包间费，价格要有依据，不能想收多少就收多少。
    与普通消费者认为包间费应该免，一些商家和美食文化产业协会的人则认为，餐厅包间收取一定费用，是一种市场需求，和大厅相比，包间有自己的硬件和软件设施投入，况且有些食客想寻找一个私密空间，说话更方便，或者接待远方尊贵的客人，显得更有档次。
    笔者查阅相关资料得知，事实上“最低消费”等霸王条款被叫停时日已久，今年年初，最高法曾表态，餐饮    业“包间设置最低消费”属于霸王条款，应属无效。新消法也明确指出，餐饮行业设定最低消费属于强制性消费，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。
    这次《餐饮业经营管理办法（试行）》，也从法律上首次明令禁止餐饮业“最低消费”，但是，正式实施后能否真正给消费者“撑腰”，既要看监管部门是否做好准备，更需要明确法律实施细则，规范经营者的服务行为，降低消费者的维权成本。
    笔者以为，在当下高中档餐饮行业竞争激烈普遍不景气的环境下，相关的经营者，还是应该把心思用在提高饭菜质量上，用在改善服务的环境上，靠质优价廉的服务赢得普通消费者的青睐，让更多的回头客和薄利多销的手段来取得行业的发展，最低消费”背后要有“最高服务”的宗旨。那种靠店大欺客，甚至巧立名目、改头换面欺诈消费者的行为，只会让消费者上当一回。这样的餐饮行业，不用相关部门出于整顿，自己就会销声匿迹的。
    文/来祥生