临汾新闻网讯（记者 刘晚）近日，为了给广大市民提供一个秩序井然、安全舒适的节日市场消费环境，市晋利食品有限公司召集公司中心组领导和相关部门安排春节旺季保安全、保供给、保和谐的旺季工作专题会。会议要求各相关部门在春节旺季期间以百倍的精神和情感，全身心地投入到春节旺季食品供应上来。
    市晋利食品有限公司是临汾城区唯一的市政府确定的生猪定点屠宰企业，也是集冷冻食品、粮油、水果批发的最大食品批发市场。多年以来，为丰富全市的百姓餐桌，平抑市场价格，做出了积极贡献。今年春节临近，为了满足市场旺季食品供应，有效地平抑市场价格，市晋利食品有限公司投入大量人力,从全国各地调回大批各类食品，投放市场，满足广大百姓粮油瓜果以及肉袋子的居家需求，确保全市百姓度过一个安全丰盛放心的节日。
    在食品安全方面：他们实行严格的肉品安全控制链，对所有食品从源头抓起，生产、加工、检疫、检验、储藏、运输链链相接、环环相扣。各种票证索检及时，销售设有详细的台账登记，对超期或变质食品及时下架后作无害化处理，凡是晋利食品公司所销售的肉品完全达到源头可追溯、信息可储存、流向可追查、产品可召回。
    在市场管理方面：他们以市场管理办公室为主体，从行政科室抽调精兵强将补充管理。一是制定严格的检查制度，以考评经理逐日检查和总经理带队督查相结合，确保检查到位；二是实行分段管理、责任到人的管理办法；三是做到想客户所想、急客户所急，对市场经营方式和销售秩序做了明确规定，并制订市场安全预案，做到交通堵塞有措施、疏导堵塞有办法，保证旺季市场交通不堵塞，让买家舒心、买家放心，确保市场繁荣、秩序良好。