萝卜是隐忍的菜。很难想象，肥硕圆润的萝卜，它的种子却很细小，以至于我播种的时候都不好把捏。它的根很开朗、扎实，是那种很亲近土地的样子。我拔它的时候，用点劲，就能带出一句俗语。萝卜是最谦虚的蔬菜，它不是张扬，在地下藏而不露，保存一份年轻的心，用薄薄的一层皮将羞涩的躯体包裹得严严实实。事实上，它的名字家喻户晓，最早开放在《诗经》深处，一如缄默的鲜花。它的隐忍不是引人注目，而是令人难以忘怀。隐忍，积蓄的不只是涵养，总能年轻自己的心，于是，便有一扇门敞开着，让未来闯进来。
萝卜是尽职的菜。要说蔬菜尽忠职守，可能要首推萝卜了。这从它的地位可见一斑：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。萝卜又名莱菔、罗服，在我国民间有“小人参”之美 称。萝卜除了肉质脆嫩多汁，形美色艳，可食用外，还可造型成精致悦心的雕花，刺激食欲，美化生活。萝卜最大的智慧是积蓄，除含葡萄糖、蔗糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质外，还含多种氨基酸。难怪民间有这样的俗语：“萝卜上市、医生没事”。尽职从来能够积蓄魅力。不是魅力选择了萝卜，而是萝卜选择了魅力。
萝卜是替补的菜。萝卜最不娇生惯养，甚至可以随意存放。当菜肴丰盛的时候，我们首先忘记了它，它就屈居厨房旮旯。当无菜可吃的时候，它就勇敢地站出来“替补”：任凭炒、煮、凉拌，抑或当作水果生吃，还可腌制泡菜、酱菜。萝卜往往被乏味牵连，因为生活的大部分都是乏味的，只有很少的一部分是快乐和有趣味的。人们可以选择理想目标和生活方式，“萝卜青菜，各有所爱”，但要梦想成真，就得始终鲜嫩地醒着，扎实地从根深入，谦逊地积蓄养分，一如萝卜的实在。
我爱萝卜，它那脆嫩的肉体和雪白的本色，成为冬季最可人的胃口和最可爱的色彩。
我爱萝卜，它在地下积蓄的声音，是我最牵挂的诗句。我爱萝卜，这平凡的萝卜，它总以丰富的涵养和优雅的品质，渗入我们的生活……(作者：孙凤山 )

来源：临汾日报

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