记忆中，那时的物资并不丰富，很多吃的东西我们这里没有。母亲为了给我补血，经常打听补血的偏方。母亲打听到一个偏方，说吃大红枣炖鸡可以治贫血，她就四处求人，买大红枣。终于托到一位山东人，从山东老家带回一包全国最有名的山东大枣。
母亲买回山东大枣，就炖红枣鸡汤给我喝。可我挑食，喜欢吃干枣，肉多核小，还很甜，有嚼劲，没有野生红枣的酸涩味，不喜欢吃炖烂的红枣，于是母亲把红枣从锅里一粒粒挑出来，用勺子压碎，捡出来枣核，把枣皮用筷子一小块一小块挑出来与家人吃，把剩下的枣泥搅进鸡汤里让我喝。
当时家里生活条件不是特别好，吃一顿红枣炖鸡补血无法立刻将血补起来，于是母亲每晚又单独给我一人熬红枣粥喝，而红枣只许我一个人吃，家里其他人不许碰。一包红枣，没等到血补起来就已经吃完了。虽然依旧贫血，但记住了母亲那颗为我操碎的心。
工作后，有一次参加朋友的婚礼，在婚宴上看到一道凉菜蜂蜜蒸红枣，据说美容功效极佳，成为不少爱美的女士最爱，这道美容菜成了餐厅的招牌菜，还有一道是红枣莲子羹，味道也很不错，也有养颜保健的功效。
看到餐桌上的这些红枣，突然想起辛苦一辈子的母亲，想起母亲用红枣为我补血四处求人的艰辛，现如今大红枣已经成为我们这里的经济作物，我想，是该回报母亲的时候了，用餐桌上这些红枣品种，让母亲好好补养。婚宴结束后，我买上红枣，带上红枣饮料，回家给母亲炖红枣鸡汤，煲红枣莲子羹。

高荣

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