“随着市场经济的飞速发展，物质越来越丰富了，人们群众的生活条件越来越好了，但突然之间，我们似乎什么也不敢吃了，名目繁多的添加剂和各种各样的假冒伪劣食品充斥市场，让人们望而生畏，质监部门要加大监管力度，让人民群众享用放心食品。”
“如果穿的、用的东西有质量问题，顶多可以使人们在经济方面蒙受一些损失，但如果是食品质量有问题，将会影响到群众身体健康，甚至生命安全，质监部门要搞好源头治理，将有害食品消灭在萌芽状态。”
“前不久，曾有媒体报道，某地的肉加工企业，竟然使用对人体有害的工业用盐（亚硝酸钠），请问在我市的肉制品加工中，有没有采用工业用盐的行为”……
针对行评员们的担心和顾虑，市质监局局长潘志孝及有关科室负责人一一做了认真解答。潘志孝说：“今年以来，我们重点开展了食品、特种设备、危化品 无证生产企业、重点产品四个专项整治。在食品加工环节安全专项整治中，我们投入了大量的人力、物力，主要开展了以违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、桶装饮用水和食品小作坊为重点的专项整治活动。对所有食品生产企业和小作坊进行了一次地毯式巡查，核实底数，排除隐患。我们以腐竹、大桶水、乳品、面粉、饮料等为重点，开展元旦、春节、3·15、五一等专项整治活动，出动执法人员5200余人次，查处各种假冒商品标值50余万元，查处违法案件68起，端掉制售假窝点16个。”
“在食品安全整治工作中，我们还重点抓了腐竹生产区域性食品安全工作。洪洞腐竹是全省产品质量和食品质量安全专项整治的重点之一，虽已得到基本治理，受到国家质监总局、省质监局和各级党委政府的肯定，但巩固整治成果仍然是我们今年工作的重点。我们加大了巡查、帮扶、查处力度，全面推进腐竹生产加工企业的发展。”
谈到肉制品加工企业中，有无采用工业用盐问题，潘志孝肯定地说，我们在对食品加工企业和小作坊的排查中，没发现有采用工业用盐行为，请广大群众放心。
听证会上，行评员们对质监局的政风行风工作予以充分肯定。同时，还就我市如何争取标准的话语权；如何围绕地方中心工作，发挥质监部门的作用；进一步搞好窗口服务等方面提出意见和建议。
潘志孝表示：会后要对行评员们提出的问题进行认真梳理，提出整改办法，进一步强化质监工作。他同时提出，质监工作任重道远，需要执法人员的全力以赴，也需要社会各界的积极配合，更需要相关企业的行业自律。希望大家携起手来，严把质量关口，为我市经济发展及人民群众的生命财产安全保驾护航。 （记者 高秀云）

来源：临汾日报

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