此次专项检查行动的重点是洪洞县生产、加工腐竹的企业。检查的重点是：企业在生产腐竹过程中，是否能够按照生产流程要求进行生产；在生产过程中，使用的食品添加剂以及非食用物质的使用情况是否建立了完善的使用及质量监督台账等内容。
执法人员共检查了12家企业,并对8家存在不符合生产必备条件要求，超范围、超量使用食品添加剂，无证生产、销售以及生产质量不合格腐竹的问题企业进行了立案查处。（通讯员 李赫）
来源：临汾日报
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