大鲵在我国各地均有分布，主产于华南、西南的深山密林溪流间。常见个体重2公斤—5公斤，体长约50—150厘米。因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而具有很高的食用及药用价值。近年来，由于人为的滥捕滥杀加之生态环境遭到严重破坏，导致大鲵资源日趋减少，属频危动物，已被国家列为二类重点保护野生动物。
据杨海东介绍，选择在涝河水库附近养殖大鲵是有原因的，1999年当地曾有人在靳里沟发现了一条野生娃娃鱼，后来，这条娃娃鱼还被人放在窑洞里养了4年多，这表明涝河水库的自然条件适合娃娃鱼生长繁殖。为了深入掌握养殖技术，杨海东的儿子杨扬还专门到陕西、河南、贵州、浙江等省学习养殖孵化知识和经验，并师从国家级大鲵研究员阳爱生教授。今年3月，在有关部门的大力支持下，以杨扬为法人代表的大鲵养殖合作社正式成立，目前，合作社拥有标准池6个，养殖大鲵100多尾，长势良好。若以现行市场最低价3000元/公斤计算，其经济效益不可低估。大鲵养殖属于高技术、大投入、高回报的产业项目，具有光明的发展前景。杨海东表示，在养殖成功之后，他计划向周边群众提供培训、养殖、孵化等一条龙服务，发展养殖户200多家，然后，逐步形成地方特色产业，带动大批村民致富。

（记者 陈华）

来源：临汾日报

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