又是一年中秋到，又是月饼热销时。包装精美、品种繁多的中秋月饼跻身各大商场超市，成为一道亮丽的风景。那么今年我市月饼市场有什么特点，与往年相比有哪些不同？消费者有怎样的期盼？带着一系列疑问，日前笔者走访了我市的月饼市场。

近些年，月饼销售商家习惯了将月饼提前上市，以此来吸引消费者的关注度，达到抢占市场的目的。８月31日，笔者走访了我市几家大型超市及蛋糕店，让人眼花缭乱的各式月饼，早已占据了超市的显著位置，超市员工为了配合月饼的销售也应景地对超市进行了“中秋”的布置。

月饼掀起“山珍海味”热

今年临汾月饼市场上呈现出百花奇放的特点。传统月饼、品牌月饼、健康月饼、特色月饼各领风骚。有本地的向阳月饼、空心月饼，有太原的双合成，北京的稻香村，还有广州、河南等精品月饼；从馅讲，除传统的五仁、豆沙、绿茶、枣泥、黑芝麻、火腿椰蓉、水果等，还越来越多的选用鲍鱼、鱼翅等材料作为馅，月饼的价格也随之“水涨船高”，一盒精装的鲍翅月饼卖到了888元。超市销售员说：“去年虽然也有一些月饼礼盒里有像鲍鱼馅这样的月饼，但远没有今年这样多。这些馅料本身的档次很高，弥补了高端市场需求空缺。多数购买者都为送礼所用，自己吃得很少。”
看来今年中秋的月饼市场必将掀起“山珍海味”热。

月饼价格水涨船高

笔者在超市看到月饼礼盒按高、中、低档划分，最便宜的一盒仅需49元，最贵的则高达888元，价格相差了839元。6块装至８块装的莲蓉月饼，按包装不同，价格平均在120元至350元。散装的月饼，按品牌不同，价格在2元至8元一块。在超市，目前上架的月饼多为精装礼盒月饼，散装月饼仅占3成左右。
笔者就关于今年月饼价格等问题询问了销售人员，销售人员说：“价格与去年相比，部分月饼价格微涨。原因是今年月饼的主要原料和人工成本大幅度涨价，月饼的成本普遍有所提高。但也有一部分厂家选择不涨价钱减重量。”

买椟还珠感觉不再现

一位消费者告诉笔者：“月饼销售最旺的时间应该是‘中秋’节前一周的时间，在这期间会有更多的月饼进入市场。其中有可能出现卫生不达标、节日乱涨价等现象，扰乱‘中秋’月饼市场。希望有关职能部门能够重视此事。”
中秋节是团圆的节日，中秋月饼寄托着人们对美好幸福生活的追求，愿在美好的节日里，消费者能吃上放心、味美的月饼，过一个团圆美满和谐的中秋。（乔怡）

来源：临汾日报

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