“中秋节送月饼、吃月饼是我国的传统习俗。随着我市经济的发展和市民生活水平不断提高，市民对月饼的消费需求也越来越高，不但品质要高，还要卫生安全。目前市场上的月饼鱼龙混杂，举办此次展销会的目的就是希望为消费者推荐优质月饼。”展销会主办方尧都区食品工业办负责人如是说。
“安全”是今年展销会上月饼的关键词。展销会上，无论是散装月饼还是礼盒装月饼，大多数都在外包装上贴上了“QS”认证标识。正在展销会上挑选月饼的刘女士告诉记者：“消费者最关注的就是食品安全，‘QS’标志是我买东西时的重要参考。”“以往那种超豪华的包装几乎看不到了，包装都比较简单，售价也更经济实惠。”市民张先生说。
今年的月饼包装相对简单，纸盒子占了主流，木盒和铁盒包装的月饼开始逐渐退出市场。而那些搭配茶叶、红酒、工艺品等的月饼礼盒更是难觅踪影。在价格方面，价位大都在几十元到二百元之间，以往动辄上千元、几千元的月饼很难见到。但受物价等因素上涨影响，今年月饼较往年同期略有上涨，大部分消费者表示，价格尚在可接受范围之内。
在包装“平民”化、价格更实惠的同时，不少厂家在今年月饼的口味上有所创新，尤其是大打“健康牌”，一些低糖、低热量的绿色健康型月饼被摆放在较为显眼的位置。
张先生说：“现在有一些瓜果、绿茶、蔬菜等原料的月饼，既不油腻，也比较健康。”据销售人员介绍，从今年的月饼市场趋势来看，今后健康型月饼将成为月饼市场的一个主要发展方向。

（记者 工力） 

来源：临汾日报

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