临汾新闻网讯（记者 成华）馒头、熟肉、豆制品……这些百姓餐桌上不可或缺的食品，是否能让消费者放心享用呢？春节将至，记者从市工商局尧都分局解到，为了进一步加强流通环节食品监管工作，保障人民群众的食品安全，从２０１１年１月５日至２０１１年３月５日，工商部门将对尧都区流通环节的散装食品集中开展一次专项整治行动，为广大群众严把“入口”关。
此次集中整治行动以超市、农贸市场和农村集贸市场为重点区域，以腌制品、豆制品、馒头产品、熟肉制品等为重点整治范围。
“通过此次专项整治行动，我们要进一步加强对大型农贸市场、超市的监督管理，明确开办者承担的连带责任，彻底解决腌制品、豆制品、馒头产品以及熟肉制品等食品存在的安全隐患，健全和完善索证索票制度和进货台账制度，根本上建立散装食品长效监管的机制。”市工商局尧都分局办公室主任白新华介绍说，这次整治行动中，要求各超市、农贸市场和农村集贸市场的开办者，对入场销售豆制品、馒头产品、熟肉制品等食品的经营户首先进行自查。严格审查食品索证索票和建立进货台账情况。凡入场的食品经营者，未能提供食品生产厂家的生产经营许可证、营业执照及食品合格质检报告的，所销售食品一律下架退市。

 

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