“豆腐小伙”的大名叫贾双喜，今年４５岁，是尧都区屯里镇东高河村的农民。２８年来，贾双喜一直在这个固定地点卖豆腐，他的豆腐质量好，不缺斤短两，在人们心中留下了诚实的印象，大家便以“豆腐小伙”来称呼他，时间一长，人们也都叫得习惯了。贾双喜也乐意接受，“这也就是一称呼而已，没什么不好，咱就是卖豆腐的嘛，不讲究这些。”就在记者采访他的时间里，不时有人过来买豆腐。贾双喜的豆腐一块五一斤，只要顾客报出需要多少，只见他一刀下去，一般无需过秤，便直接递给顾客。
“卖的多了，便能掂量出重量来。”贾双喜解释说。西苑小区的一居民告诉记者，这是贾双喜多年来练出的绝活，大家买豆腐时也都不会主动要求过秤。然而，贾双喜为了让顾客放心，一般都会过秤，如果偶而正好合适或差一丁点，他都要再切上一块补足，一般是只多不少。如果有人要一块钱的豆腐，他会给秤到一块一二，多年来一直如此。
“豆腐小伙”贾双喜卖豆腐不缺斤短两，这是居民都买他豆腐的原因。２８年来，贾双喜从未换过地方，也没有人因为缺斤短两责问过他一次。贾双喜笑着告诉记者：“在这个地方习惯了，大家都熟了，买的是回头客。”整整两个小时，记者发现一个细节，贾双喜没有喊过一句“卖豆腐喽”，他只是在默默守着豆腐摊。“从来没喊过，我也不会喊，这句号子我学不会。”贾双喜说道，把豆腐做好才是实实在在的，豆腐好了，加上诚实做生意，顾客自然就会多了。
在顾客的眼中，“豆腐小伙”贾双喜的豆腐好，是因为他的豆腐劲道、实在，２８年来一直是这样。不少居民就是冲着这一点才选择他的豆腐。
曾经有一段时间，在贾双喜卖豆腐的地方出现了一位妇女，居民们都在琢磨贾双喜到哪去了。直到这位妇女反复说她是“豆腐小伙”的媳妇，人们才来买。如果贾双喜的地方被别的卖豆腐的占了，他便到附近再找地点摆摊，人们也依旧会找到他来买豆腐。
买豆腐都是小钱，有的人把豆腐接到手里，才发觉没带钱，他不管认识不认识，就说：“拿着吧，下次给。”有的人拿了大钱找不开，他还是那句话。这样的情况经常有，他也从不把这些放在心上。然而，从来没有人欠过贾双喜的豆腐钱，都会在方便的时候把欠的钱还给他。有时候，贾双喜有事便放下豆腐摊办事去，也有好心的人给帮忙看一会。在没人看摊的时候，不少人等不及会自己切块豆腐过秤，把钱放在一个塑料袋里。“大家都惯了，没什么，一点豆腐而已。”
２８年来，贾双喜每天都会出现在这个固定地点卖豆腐，从来没有因为天气原因或者其他原因而耽误过，只是每年春节期间会休息三四天。当记者问他：“对于自己的坚持值不值得？”贾双喜认真回答：“主要是惯了，要是一天不来，还真感到少点什么。”在他看来，之所以坚持下来，就是这一片儿的人都只认他的豆腐，他也希望每天能把新鲜的豆腐带到每个家庭的饭桌上。
贾双喜的诚信经营赢得了人们的信任，也赢得了人们的尊敬，不少人在没事的时候都会和他聊聊天。
从一副豆腐担子到如今开三轮车卖豆腐，２８年的坚持，贾双喜见证了城市的沧桑巨变。他说：“城市变化真的太大了，以前是小巷子，路面窄而且不平，现在好了，都是水泥路和柏油路，生活变得越来越好啦。”

 

记者 张莹超