临汾新闻网讯（记者 邱睿）12月7日，记者从市商务局获悉，元旦、春节来临之际，为确保全市人民的食肉安全和身体健康，我市商务部门提早动手，严厉打击私屠滥屠和制售病害肉、注水肉等不法行为，让百姓吃上放心肉、安全肉。
在规范和整顿定点屠宰企业方面，严禁未经检疫检验或经检疫检验不合格的肉品出厂、严禁“三章两证”不全的肉品出厂、严禁只盖章而不进行检疫检验的不负责行为发生、严禁无培训合格证和健康证的人员上岗、严禁制售加工病害肉或注水肉。同时，为了保障广大群众食肉安全，商务部门还将加强对重点市场、重点区域的检查。
据了解，检查过程中，市商务局积极协调公安、卫生、工商、质监等部门对违反国家法定条件、要求和标准进行生产加工的定点屠宰企业、对生产加工销售和使用私屠滥宰肉品的违法行为进行严肃查处，保证广大市民能够吃上放心肉，度过一个健康、舒心、愉快的佳节。
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