临汾新闻网讯（记者 杨全 田志华）７月３日上午，市经信委和尧都区食品工业办的工作人员走进市区内的数家食品加工企业，零距离观察这些企业在加工食品时采取的安全措施，检查上柜食品的卫生情况，倡导企业提高食品自检能力，并要求他们做出诚信和质量的安全承诺。
“食品安全是百姓最为关注的事情，时至夏季，天气炎热，百姓对加工类食品的需求相对增多，为了确保市民能够购买到安全卫生的加工类食品，我们专门在近期组织全市的食品加工类企业开展了‘讲诚信、保质量、树新风’活动，要求这些企业在活动期间对市民做出卫生承诺，让市民购买到安全的食品。”市经信委的一位工作人员说。
在位于贡院东街的一家糕点加工店内，工作人员仔细观察了该店在加工糕点时的每一个细节，并对进店购买糕点的顾客征集意见。“我最怕的就是很多商家把已经过期了的糕点拿出来卖，加工类食品不比那些袋装食物，上面没有生产日期，过不过期我们自然不知道。”一位顾客在提交意见时表示，类似于糕点类的加工型食品没有明显的生产日期，很多商家为了不浪费商品，故意延长食品的保质期限，这是不道德的，他希望商家能够诚信经营，为顾客着想。
“构建行业诚信体系一直是我们的工作重点，我们也一直和质检、工商部门携手合作，对不诚信经营的商家进行打击处理。”尧都区食品工业办的工作人员表示，他希望借这个机会呼吁市区内所有的食品加工企业都能够为百姓着想，加工出安全、卫生的食品。

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