临汾新闻网讯（记者 刘玉林）日前，市餐饮服务管理中心、市烹饪协会发出倡议书，推行“文明餐桌”行动，倡议各餐饮企业在菜单上标识菜品的食材份量，在套餐标准上注明建议消费人数，提供半份餐等服务，共同避免餐饮浪费。
    据统计，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，约占全国粮食产量的十分之一，可供2亿人吃一年，浪费数字十分惊人。所谓“光盘“行动，即指在饭店就餐时，人们将饭菜吃光，或将吃不完的饭菜打包，“光盘”离开饭店。
    为在我市餐饮行业倡导科学合理消费，树立文明就餐的社会良好风气，打造节约型餐饮，进一步促进餐饮业生态文明建设，引领我市餐饮业走低碳环保、循环经济发展道路，市餐饮服务管理中心、市烹饪协会联合向全市餐饮企业发出倡议：一、开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动，大力倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念，引导社会形成文明、科学、健康的消费新风尚；二、加强行业自律，倡导和宣传绿色环保、低碳节约、科学健康的生态文明饮食观念，树立餐饮业良好的社会形象；三、在菜单上标识菜品的食材分量，在套餐标准上注明建议消费人数、提供半份餐等服务，餐饮企业服务人员应及时提示消费者根据用餐人数合理点菜，避免浪费。四、餐饮企业在经营场所张贴“厉行节约、反对浪费”、“珍惜粮食，浪费可耻”等宣传标语。五、餐饮企业应建立节俭消费提示制度，为消费者提供半份菜、小份菜、打包服务。
    编后
    勤俭节约是中华民族的传统美德，可是现在人们在“吃”面前把这个美德丢掉了，觉得只有吃剩下才算吃好，打包走太小气，造成了大吃大喝，严重的浪费。
    一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍惜。从现在起，让我们一起不剩饭、不浪费，吃多少、要多少，吃不了、兜着走，加入光盘族，一起对浪费说不！