随着春节脚步的临近,年货市场也渐渐热闹起来了,办年货哪少得了干果炒货的身影。2月4日，记者走访了市区尧丰农贸批发市场、万佳福超市以及市区部分炒货店了解到，虽然今年干果炒货的价格比去年有所上涨,但是,买卖依然红火。
    过年家里少不了要购买一些瓜子、花生、核桃、杏仁、葡萄干等干果，记者采访了解到，今年花生、瓜子等干果价格与去年相比变化不大。“瓜子有7元一斤到10元一斤的，花生7元一斤，比往年价格稍微高了点。”尧丰农贸批发市场上经营干果的刘女士告诉记者：“最近购买花生、瓜子的顾客多了，也有不少乡镇小卖部过来批发瓜子”。虽然花生、瓜子没涨价，不过她告诉记者，干货中的松子、开心果等都涨价了，以松子为例，去年32元左右一斤，今年要38元一斤。
    “虽然今年的炒货价格有点偏高，但是现在生活条件越来越好，贵点还能承受。”市民王女士告诉记者，每年过年她都会买上一些干果,像大杏仁、瓜子等,晚上一家人吃完年夜饭,看春晚的时候可以边吃边看。经营干果店的卫老板介绍说:“每年这个时候,是干果销售的旺季,销量是平时的好几倍。”
    一位业内人士建议市民，购买散装干果时,应尽量选择大型正规超市,看清生产日期和保质期。在购买干果的时候首先要看色泽,质量好的干果壳呈黄褐色或棕黄色,色泽均匀,太过“漂亮”、“白净”的干果往往经过一些化学处理,且有些产品的化学成分严重超标,食用后会对身体有害。在购买炒货类食品后应尽快食用，一次食用不完的，需密封并存放在阴凉干燥处，若炒货受潮，就平摊在瓷盘中，放进微波炉里用中火烘烤1分钟到3分钟，然后再用器皿密封保存起来，这样处理后炒货基本上存放两个月没有问题。(记者 杨琦)