随着天气变暖，街头巷尾的小吃夜市变得热闹起来。忙碌了一天的人们，或邀三朋五友，或举家出动，几瓶啤酒、几道小菜，抒写了夜市的惬意和自由，成为城市生活的一道独特风景。近日，记者相继走访了位于市区的几家夜市。

“来了?这边坐，啤酒小菜，我们这里啥都有!”4月7日晚上7时左右，在滨河西路的夜市摊上，岳先生带着几个朋友刚走进这个夜市，就有热情的摊主招呼他们。记者看到，这个夜市上共有10个摊位，有炒菜摊、烧烤摊、啤酒饮料摊等。

“现在人都喜欢这里的氛围，饭菜和酒都不贵，能放开了吃喝。”岳先生告诉记者，夜市里热闹非凡、环境开阔，能促进食欲。更为重要的是，一般夜市上的小吃都很有味道，这些都是在装修良好的饭店中吃不到的东西，因此，在这里吃起来别有一番滋味。“老板，再来两瓶啤酒!”几杯啤酒下肚，岳先生和朋友们的兴趣上来了，开始相互劝酒，年轻人的那种豪爽表露无遗。

“老板，烤40根羊肉串，上一盘落花生、毛豆，两瓶啤酒。”4月8日下午6时，在迎春北街经营烤串摊的张师傅已经忙碌了半天。随后记者也在这家烧烤摊入座，“老板，给我也烤20串。”老板应声准备。“今天这么多人，生意肯定不错吧?”记者问道。“凑合，天气好的时候人多，毛收入能超过1000元，像这两天刮风，出来的人比往常少，毛收入只能在500元左右徘徊。”“那剩下的垃圾怎么处理呢?”记者接着问道。

“收摊的时候扫到路边就行了，一大早就有环卫工人收拾。”在鼓楼东大街，环卫工人王丽琴向记者透露，她们每天从凌晨3：00就开始在这条路上工作，一直到晚上23：00才能回家，工作量很大。每天趁人们还在睡梦中，她们就开始通扫整条马路，收集大量的生活垃圾被垃圾收集车拉走。她对记者说：“没办法，在有夜市的地方，垃圾就多了很多，每天都是这样子。”由于夜市人多，消费的东西也很多，产生的垃圾就多，大多数食客对卫生不很注意，吃完饭一擦嘴扔下餐巾纸就走了，而摊贩也懒得去打扫，有些摊贩虽然在收摊之后，会简单收拾一下，可是大多数还是一片狼藉。“夜市的地面特别难扫，小吃摊点一般都会留下油渍，打扫起来，总会出上一身汗。”

编后 小吃夜市是现代城市人夜生活的一个标签，它的存在既让食客们开怀畅饮欢乐多多，又让摊贩收入颇多笑逐颜开。然而，夜市结束之后留下的“烂摊子”却又让环卫工人苦不堪言。优美的城市环境需要大家一起创造，只有夜市摊主们文明经营、妥善处理餐后垃圾;食客们文明就餐、手下留情”，减少对环境的污染，我们的城市才能更加整洁、更加美丽。记者 杨琦 实习生 董枭