临汾新闻网讯(记者 成华 实习生 张洁莉)炎炎夏日，冰爽可口的雪糕成为广大市民消暑降温的不错选择。5月15日，家住向阳西路的张红打来热线，称自己在市区一家冷饮批发部购买了十几根雪糕。回家一看，其中部分雪糕生产日期标注为2012年X月X日。虽然是去年生产的，但按照包装上标注的保质期，雪糕仍在规定的食用期限内，不知道这样的‘隔年雪糕’能否让人放心呢?”带着张红的疑问，记者对市区冷饮市场进行了一番走访。

在位于市区解放路一家大型超市冷饮区，记者随即采访了6名前来购买雪糕的消费者，当问到是否会留意雪糕外包装上标注的生产日期、保质期时，只有一名消费者表示自己会详细查看后再购买。

接着，在位于第三中学附近的一家小型超市里，记者以买雪糕为由随意翻看了不同种类的3种雪糕，发现生产日期分别是2012年3月7日、2013年3月30日、2012年7月21日，保质期分别为12个月、18个月、18个月。在询问该店员“雪糕的保质期是多长时间呢?”该店员表示“一年”。随即，记者拿起生产日期为2012年3月7日的雪糕询问是否已经过期时，该店员接过雪糕，对外包装进行一番查看后说：“没过期，保质期是18个月，都冻在冰柜里，坏不了的。”

采访中，记者发现不同品种的雪糕，有的保质期长达18个月，有的则短至12个月。那么，国家对于雪糕等冷饮保质期的长短有无相关规定?就此，记者咨询了市质量技术监督局的工作人员。

据市质量技术监督局稽查分局稽查一科科长王胜军介绍，目前执行的《冷冻饮品雪糕》行业标准中，只对雪糕的储藏环境有明确规定：不得低于-22℃。至于保质期的制定，则由生产企业根据生产工艺和技术标准来确定，但必须上报质量监督部门备案。

“一般情况下，只要是按照冷藏条件储存，隔年雪糕’问题也不大，但前提条件必须是恒温运输保存，并且一直处于规定温度之内。”王胜军提醒消费者注意，运输条件差、零售环节多等“不确定”因素均可导致雪糕形状及口感发生变化，所以从健康的角度考虑，隔年”的雪糕尽量还是不吃为好。