临汾新闻网讯(记者 潘华玲)传统节日端午节即将来临，粽子也进入了热销季节。现如今，大多市民都会选择自己动手包粽子，因此粽叶也就大量上市了，但其有时却让人难辨优劣。6月3日，记者对市内的多家批发市场和大型超市进行走访，希望能为市民的选择提供一些方便。

在尧丰市场几家摆放粽叶的摊位前记者看到，粽叶有鲜叶、干叶和真空保鲜叶3种：新鲜的粽叶都被泡在水盆里，通体绿油油的，据摊主说这是为了保鲜，价格为5-6元/斤;而另一种干叶是往年晒干后保存下来的，价格是3元/两;塑封包装里的粽叶，就卖2.5元/包。“一般超市里都会用干叶子，如果是自己家里包的话就用鲜叶，又好看又新鲜。”摊主介绍。

在市内某家大型超市内记者看到，只有塑封包装一种粽叶，这是用真空保鲜技术处理过的粽叶，很安全。”工作人员说。

到底哪种叶子才最安全呢?如何辨别呢?一位多年从事食品销售的业内人士说：除了晒干保存的叶子，新鲜粽叶摘下来后不可能保持着鲜亮的绿色，一般颜色都会变暗，粽叶都呈深色。如果看到特别绿的粽叶一定是经过处理的‘返青粽叶’，长期使用对人体健康会造成危害。所以在选粽叶时要选颜色较深的，其次是闻闻叶子的味道，没有化学物品味道的粽叶才能安全使用。”

在此提醒广大市民在选购粽叶时，应多看、多闻，这样才能保证过一个安全的端午节。