临汾有这样一种说法，过完正月廿才算过完年。这一天，家家户户都忙着摊卷卷、吃卷卷，把心“卷”起来，年就彻底跑远了。

“正月廿被称为‘添仓节’，其他地方也有这种叫法，但是没有吃卷卷的习俗。按照临汾旧俗，这天早上，一家之长要端着一盘卷卷恭敬地供奉祖先，祭拜完毕便将神志(祖宗图)卷起，挂于祖先堂上，俗称‘卷神子’。”家住市区水门街的“老临汾”王先生介绍，有人说此俗源于尧帝“日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食”的遗风，也就是说到了正月廿，过年之事全部结束，随后投入春耕。

其他城市过完正月十五，春节就已结束。而在临汾一带，过完“添仓节”，吃了卷卷，这个年才算圆满。土生土长的临汾人卞丽萍打趣道：吃卷卷是临汾人的专利，很多地方是在正月十五吃元宵，元宵是圆形的，吃了就要‘滚远’了，年也就结束了。”关于卷卷的来历和做法，卞丽萍也说了一二：卷卷的发明，是防止浪费粮食。很早以前，人们过春节时会储备大量的肉食蔬菜，年快过完时，食物还剩下不少。于是，有人将面粉摊成薄薄的饼，把这些剩菜卷起来一并拾掇了，做成由胡萝卜、炸豆腐、豆芽、粉条、韭黄、菠菜、藕丝、蛋丝、海带、肉丝配成的‘十样景’卷卷。包好之后，再放进油锅煎一下，出锅时点些醋，味道更鲜。但吃完卷卷就该收心了，该忙啥忙啥去。”除了吃卷卷，添仓节”还有“不点灯”的习俗。很多人在儿时都听过这样一个传说，相传一位孤身老人，用法术救起一只老鼠。老鼠为了报恩，就化作老人的女儿。女儿转眼到了出阁的年纪，便央求老人为她找一个有权势的人。老人问过太阳、云、风、墙之后，居然得出老鼠最有权势的结论。老人便立刻用法术将女儿变回老鼠，让她可以轻松钻进鼠洞。

结婚的日子订在了正月廿，为了能让老鼠娶亲的仪仗平安过去，当晚不许点灯。即使是敬添仓神用的瓦盏油灯，也要放在缸翁坛罐内，用石盖盖严，不能透光。时至今日，不点灯”的习俗早已被人遗忘，但“老鼠嫁女”的故事依然流传。记者 李静 杨杰