临汾新闻网讯（记者陈华）4月2日上午，市商务局在金都花园酒店召开全市促进餐饮行业回归大众转型发展座谈会，旨在交流情况，分析形势，共同探讨如何保持餐饮行业持续健康发展。
会上，我市多家餐饮企业代表做了交流发言，大家一致认为，近几年，受经济放缓等因素影响，餐饮行业市场结构和商业模式都发生了深层次的变化，回归大众，回归理性，走可持续发展道路才是餐饮行业健康发展的最佳选择。
市商务局负责人表示，餐饮业要持续健康发展就必须创新经营理念和方式，研究市场动向，树立科学经营发展的新思路，打好招牌菜和特色菜，开发中低档家常菜和地方特色食品，并大力发展餐饮业电子商务、连锁经营、物流配送等。同时，要大力提升服务质量，为顾客提供个性化、亲情化服务，树立良好的餐饮企业形象。
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