“跨年雪糕”注意保质期

2014-04-28 20:37:48 来源:临汾新闻网

临汾新闻网讯(记者 成华 实习生 师晓雪)4月25日,市民张莉拨打本报热线,反映自己到冷饮店批发了近20支雪糕,回家后才发现为“隔年货”,最新鲜的生产日期还是去年8月。一想到相隔时间这么长了,心里就不踏实。”张莉对此很疑惑。

当日下午,记者来到张莉批发雪糕的冷饮店。记者随手拿起某品牌的“柠檬冰棍”,包装上的生产日期为“20130421”,店主解释称,该雪糕的保质期为18个月,可以放心食用,除了商贩,一般人不会去注意生产日期。”对于“跨年雪糕”,消费者反应不一。在位于临钢附近的一家批发店里,记者看到一名中学生正拿起某品牌的“秘制红豆”准备结账,当记者提醒其仔细查看生产日期,她又将雪糕放回冰柜中。

“这个雪糕距离生产日期太长,吃了不放心。”市民张先生则认为,只要是在生产日期内,并且产品包装完好,应该问题不大;但如果是冰砖类或者杯装产品,则会尽量挑选近期生产的。

随后,记者从我市质监部门了解到,目前执行的《冷冻饮品雪糕》行业标准中,只对雪糕的储藏环境有明确规定:不得低于-22℃。至于保质期的制定,则由生产企业根据生产工艺和技术标准来确定,但必须上报质量监督部门备案。

同时,质监部门提醒消费者,运输条件差、零售环节多等“不确定”因素均可导致雪糕形状及口感发生变化,所以从健康的角度考虑,跨年”的雪糕不吃为好。

 

     

责任编辑:秦芳媛

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