为了赶上马年的末班车，不少年轻人在年末筹备起终身大事，这股结婚潮也带动了白酒的销量。但是，由于多数办事的用酒户不能提供《酒类流通随附单》，给酒类检查和维护消费者合法权益带来不便。

我市商务部门为加强我市餐饮行业酒品监管工作，确保餐饮行业婚庆、生日宴用酒品流通的可追溯性，有效规范酒品流通秩序，防止违法违规酒品的上市流通，开展酒类流通随附单查验工作，保障市民健康消费。

市场：难见酒品“身份证”

俗话说，无酒不成席，婚宴用酒在年末也乘上了顺风车。近日，记者对市区多家烟酒批发部进行走访，发现多数商家竟不知道《酒类流通随附单》是怎么回事?同时，鲜有顾客向商家索要相关凭证。

记者从市商务部门了解到，《酒类流通随附单》是检验酒品来源的重要凭证，能够从中追根溯源，从生产厂家到批发商，再到零售商都标记得清清楚楚，为真酒验明正身，让假酒无处遁形。根据商务部《酒类流通管理办法》规定：酒类经营者(供货方)批发酒类商品应填制《酒类流通随附单》，详细记录酒类商品流通信息，并加盖公章，同时酒类经销商对每批购进的酒类商品应索取加盖印章的《酒类流通随附单》。随附单上写明售货单位、购货单位、销售日期、生产批号等，这就让每一瓶酒从生产者到经营者、消费者手中都随身携带“身份证”，以便随时验明正身。而《酒类流通管理办法》中随附单制度的目的，就是给酒类流通加上防护网。

但是，不少酒品经销者却不知道酒类还有这么一个“身份证”，也不清楚其作用。专门给饭店、各类宴席供酒的批发商张女士表示，她能保证货源是正规途径而来，必要时可提供进货单及所售品牌的代理证明。至于《随附单》，她则一脸茫然：我们给客户送货时，会留下详细的出货清单，列明品种和件数，也会提供相应的收据和发票。客户从来也没有问过《酒类流通随附单》，我们也不知道这个是用来干嘛的。”随后，记者来到市区北外环多家酒品专营店打探了一番，多数商家对《随附单》摸不清状况。

“我们在进货时，上级供货商也没有提供这个凭据。如果顾客有需要，我们可以问问。”其中一家店铺的负责人说，现在顾客判断真酒假酒还是看防伪标识，有没有《随附单》并不重要。

市民：不识“随附单”为何物

《酒类流通随附单》有什么作用?在选购时是否应向商家索要?记者针对此问题，随机访问了多位正在挑选酒品的市民。他们的回答几乎一致，先是摇头，然后表示不了解。此外，记者还留意到，来店消费的顾客只是索取了购物小票就离开了，只有个别顾客要求商家出示收据和发票。

“一般去正规的地方买酒就碰不到假货吧?”正在为喜宴订购酒品的吴先生透露了自己的购物心得，我之前也帮亲戚订过几次宴席酒，选购时首先会查看所选商家的营业执照、代理证明，并打听该商家的口碑。酒品是宴席的门面，必须保真，也是对别人的健康负责。”“是不是没有《随附单》的酒品不一定保真?”在场的一位中年人疑惑地追问，原来酒类商品也有规范措施，之前家里办事时也没有索要什么凭据，以为有订货单和收据就万无一失了。”在场的其他市民也表示，婚宴宴请众多亲朋好友，涉及到这么多人的入口安全，还是应该谨慎为上。为了省却买假酒的麻烦，最好去知名的商场、超市购买。如果商家能够提供《酒类流通随附单》，以后买酒对真假问题就毋庸置疑了。

商务部门：酒类要凭“证”流通《酒类流通随附单》是酒类产品的“身份证”，能跟踪酒水流通全过程，可有效防止假冒伪劣酒类流入市场。“各酒类批发经营者要按照商务部《酒类流通管理办法》第十四条规定对于售出的酒品应主动给婚庆生日宴用酒品开具酒类流通随附单，单随货走，货单相符，实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。”我市商务局酒类监督管理办公室主任秦红星介绍，酒类零售商对于婚庆生日等宴席用酒应该给用酒者开具收款收据并写明生产日期和批号，另附酒类批发商开具的本批次酒品的酒类流通随附单复印件方可供酒，不能提供后者的，视同违规酒品处理。

“各餐饮单位在承接婚庆、生日等宴席时，对自带酒品的订餐者有义务向订餐者宣传商务部门酒类管理要求，查看酒类购买单、据凭证，自觉防范违规酒品流向餐桌。”秦红星指出餐饮单位和订餐者的责任，婚庆生日等宴席自带酒品的订餐者应该主动提供《酒类流通随附单》或购进票据，确保酒品来源有据可查;各餐饮单位对不能提供《酒类流通随附单》或购进票据的，餐饮单位应及时通知酒管部门查验酒品来源，查明来源后，方可进店饮用。”对此，我市商务部门和酒类行业协会向各酒类批发、零售商户、餐饮单位、红白理事会发出倡议，要求依法经营，杜绝违法违规酒品流向餐桌坑害消费者，对于屡教不改违法违规商户，商务部门和酒类协会将通过媒体向社会进行公示曝光。

“我们将对餐饮单位采取定期和不定期、明察暗访等多种方式进行检查，对餐饮单位履行索单责任和执行索单制度进行监督管理，对检查中发现的违法违规问题，按有关规定给予纠正处理。”秦红星提醒广大消费者，选购婚庆、生日宴用酒品，务必向商家索取《酒类流通随附单》。一旦发现商家存在违规经营行为，可拨打临汾市酒类管理咨询服务电话：3338350、13509778779进行举报。(记者 成华 李静)